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疫情期間，鮮小廚開通社區(qū)生鮮直通車，創(chuàng)新“移動生鮮平臺“模式。社區(qū)居民通過“鮮小廚”微信小程序線上平臺預約，次日冷鏈物流車定時、定點直接配送至小區(qū)。送達后轉交物業(yè)、門衛(wèi)或志愿者，按照分時、分樓棟發(fā)放，進行分流，防止形成人流聚集。目前，鮮小廚業(yè)務量井噴，已緊急與成都160多個小區(qū)開展合作。

“請問今天吉祥佳苑小區(qū)的菜什么時候可以取?”“10點至11點。”2月17日上午9點半，成都市三圣街道吉祥佳苑小區(qū)居民高志堅在疫情保供微信群里詢問，半小時后，他就可以下樓取預定的生鮮了。“之前去菜市場來回要走4公里，還是有點擔心不安全。”自從新希望集團旗下社區(qū)生鮮新零售平臺鮮小廚送菜到小區(qū)，他一周多都沒出過小區(qū)大門。

直達小區(qū) 平價蔬菜種類多

“哦喲，今天訂火鍋套餐的還多。”看到小區(qū)居民訂的生鮮，吉祥佳苑物業(yè)負責人陶學文吞了吞口水，“這個火鍋套餐好巴適哦，3人份，還訂了一箱啤酒。”

疫情發(fā)生后，吉祥佳苑小區(qū)居民向物業(yè)提出，希望能幫忙買菜。陶學文和同事只能開車去附近的大型商超采購，“菜又多又重，買起來很麻煩。”后來他們對接上鮮小廚，直接配送到小區(qū)，“價格便宜，菜還很新鮮。”

鮮小廚每天至少提供30款零利潤、平價、優(yōu)質的生鮮直送社區(qū)，目前已經累積送出40噸的平價蔬菜，惠及5000多個家庭。小區(qū)居民可在頭天晚上8點前在微信小程序預約下單。晚上8點后，六個農產品上游合作基地開始下地采摘，肉類由新希望集團旗下美好食品供貨，統(tǒng)一匯集到位于彭州的中心倉。第二天早上5點完成裝車，冷鏈物流車開始發(fā)車挨個運送至小區(qū)。

“司機還有10分鐘到，我馬上穿防護服。”2月17日上午9點20分，鮮小廚工作人員曾毅接到司機的電話，麻利地穿防護服，戴口罩手套。一會兒，一輛冷鏈生鮮車停在吉祥佳苑小區(qū)門口，保安向車身噴灑消毒液之后，全副武裝的曾毅幫忙卸貨，再經過大約半小時分揀，小區(qū)居民就可以下樓取菜。

鮮小廚市場經理李文靜也在現(xiàn)場幫忙，她最近每天都會接到許多小區(qū)要求開通社區(qū)生鮮直通車的電話。“目前我們在成都有118個生鮮前置倉，疫情期間，已經開通160多個小區(qū)的生鮮直通車，還有70多個社區(qū)聯(lián)系我們要求開通，我們正在加急處理。”李文靜說，預計2月底鮮小廚能達到500個前置生鮮倉，更大范圍地保障居民“菜籃子”。

需求井噴 緊急擴建中心倉

位于成都市高新區(qū)吉泰路的四川新希望鮮小廚電子商務有限公司總部，10多個員工正在座位前忙碌。“在保證員工安全的前提下，我們2月1號就緊急復工了。”公司總經理徐大川說，目前已有23位員工復工，還有幾位在外地因特殊原因不能返崗，采取遠程辦公的方式。

因為人手緊張，業(yè)務量突然暴漲，徐大川每天的工作要到凌晨才能處理完，“昨天一天就對接了3個街道辦，一個有80多個樓盤的物業(yè)聯(lián)盟，商談開通社區(qū)生鮮直通車的事宜，進展很順利。”

而位于彭州市濛陽鎮(zhèn)1200平方米的中心倉庫也已爆倉。“我們緊急租下旁邊的一個倉庫，擴建1500平方米的新倉，2月15號已經投運。”徐大川說，鮮小廚以基地自采為資源、線上小程序為銷售渠道、新希望鮮生活冷鏈為配送保障、地方政府配合政策支持、社區(qū)物業(yè)提供取貨點，最終實現(xiàn)了特殊時期“生鮮到家”的閉環(huán)。

保障供給 鮮小廚在行動

識別二維碼進入“鮮小廚”小程序

或聯(lián)系電話、微信開通社區(qū)配送服務

“鮮小廚”是由新希望旗下草根知本集團孵化的社區(qū)生鮮新零售平臺，于2019年底正式上線。面對突如其來的新冠疫情，作為初創(chuàng)團隊的鮮小廚主動提出擴展服務范圍、穩(wěn)定生鮮價格、保證配送的目標，以全力保證民生供給。在此，鮮小廚也向成都市場開放合作，一方面希望可以為更多社區(qū)提供直達的日配生鮮，另一方面則幫助因疫情導致運輸困難的菜農解決蔬菜滯銷問題。

此外，在2月10日成都高新區(qū)發(fā)布的《成都高新區(qū)新經濟科技賦能新型冠狀病毒肺炎疫情防控應用場景城市機會清單（第二批）》中，“新希望鮮小廚”生鮮電商小程序和“新希望鮮小廚“移動生鮮站均榜上有名。

除鮮小廚外，新希望集團涉及民生供給的各業(yè)務板塊也已陸續(xù)復工、恢復生產。新希望六和旗下飼料、養(yǎng)殖、屠宰、肉類深加工、直聯(lián)營門店、物流配送等各生產經營環(huán)節(jié)全面啟動新冠疫情的防控專項措施，食品加工、屠宰、飼料95%分公司實現(xiàn)返崗恢復生產，在保障自身防疫安全的前提下，加班加點保障各地農業(yè)生產、城市食品供應。一季度整體飼料、禽肉、生豬銷量預計將保持正增長；新希望乳業(yè)春節(jié)期間無休生產，在原有供應基礎上加大每日生產量，加強冷鏈運力調配，保證市場穩(wěn)定供給；新希望旗下鮮生活冷鏈則一直穿行在抗疫前線，保障各類醫(yī)療、民生物資運輸。